日別アーカイブ: 2017年8月21日

夏野菜でラタトゥイユ!

ラタトゥイユはフランス料理ですが使ってる材料や調理方法が簡単なので上手に出来れば美味しいです。 ロシアのレストランでもラタトゥイユは時々出てきます。 横文字で言うと分かりずらいので日本人に分かりやすく言えば野菜の煮込みで … 続きを読む

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ボルシチ 正統的なスープ

ボルシチと言えばロシアの代表的な料理の一つです。 起源はウクライナとも言われてますが東欧諸国ではどこにでもある代表的な料理です。 ポーランドではビーツをバルシチ(発音は異なります)と呼んでますので今日の料理はボルシチと言 … 続きを読む

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